在廣東的養(yǎng)生美食里，石橄欖雞煲占有一席之地 —— 石橄欖自帶清潤回甘的口感，搭配鮮嫩的雞肉慢煲，湯底清澈甘甜，雞肉吸收了石橄欖的清香，既美味又滋補(bǔ)，尤其適合干燥季節(jié)或注重養(yǎng)生的人群。如今，石橄欖雞煲不僅是粵式餐廳的熱門菜品，也成為不少創(chuàng)業(yè)者想引進(jìn)的特色項(xiàng)目。而廣品的石橄欖雞煲培訓(xùn)，正以專業(yè)的教學(xué)，幫助學(xué)習(xí)者掌握這道養(yǎng)生美食的制作技術(shù)。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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廣品石橄欖雞煲培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，圍繞 “清潤”“鮮美” 兩大核心，從食材到工藝細(xì)致拆解。首先是食材甄選與處理，老師會詳細(xì)講解石橄欖的挑選技巧，如何辨別新鮮、優(yōu)質(zhì)的石橄欖，以及雞肉的選擇（推薦三黃雞、走地雞等），同時(shí)教學(xué)雞肉的腌制方法，如何用簡單調(diào)料去除腥味、提升鮮嫩度，石橄欖的清洗與預(yù)處理步驟也會逐一演示；其次是煲制工藝教學(xué)，這是石橄欖雞煲的關(guān)鍵，課程會傳授砂鍋選擇技巧（不同材質(zhì)砂鍋對煲制的影響）、火候控制方法（大火煮沸與小火慢煲的切換時(shí)機(jī)），以及煲制時(shí)間的精準(zhǔn)把控，確保雞肉熟透卻不柴，石橄欖的回甘能充分融入湯底；再者是口味優(yōu)化與創(chuàng)新，除了傳統(tǒng)原味石橄欖雞煲，老師還會分享口味升級方案，比如加入海底椰、無花果等食材提升清潤感，或針對不同地域調(diào)整咸淡度，滿足更多食客需求；較后是開店實(shí)用技巧，包括石橄欖雞煲的定價(jià)策略、食材批量采購渠道、保溫出餐方法等，為想開店的學(xué)員提供落地支持。
為了讓學(xué)員學(xué)得放心、學(xué)得扎實(shí)，廣品針對石橄欖雞煲培訓(xùn)做出三大：
- 實(shí)操占比超 80%：課程拒絕 “光聽不練”，每天安排大量實(shí)操時(shí)間，學(xué)員可親手完成從食材處理到煲制出鍋的全過程，老師會在旁觀察指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作中的問題，確保學(xué)員畢業(yè)后能獨(dú)立制作石橄欖雞煲。
- 配方公開透明：所有石橄欖雞煲的食材搭配比例、腌制調(diào)料配方、煲制關(guān)鍵參數(shù)都會完整教給學(xué)員，不隱瞞任何核心信息，學(xué)員畢業(yè)后可自主采購食材，依賴廣品提供的半成品或調(diào)料。
- 終身咨詢：學(xué)員畢業(yè)后在制作石橄欖雞煲時(shí)遇到任何問題，比如口味不穩(wěn)定、食材處理不當(dāng)?shù)龋伎梢噪S時(shí)聯(lián)系廣品的教學(xué)老師，獲得的技術(shù)指導(dǎo)，解決實(shí)際操作中的難題。
石橄欖雞煲作為一道兼具美味與養(yǎng)生的粵式經(jīng)典，其制作技術(shù)看似簡單，實(shí)則需要對食材、火候、工藝的精準(zhǔn)把控。廣品通過系統(tǒng)化的培訓(xùn)內(nèi)容和貼心的，讓更多人能真正掌握這門技術(shù)，無論是想在家為家人做一道養(yǎng)生煲，還是想開店創(chuàng)業(yè)打造特色菜品，都能在這里得到專業(yè)的支持。相信通過學(xué)習(xí)，每個(gè)人都能做出那鍋清潤甘甜、香氣四溢的石橄欖雞煲，讓更多人感受到粵式養(yǎng)生美食的獨(dú)特魅力。
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