四川冷鍋串串培訓
| 授課機構 | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓 |
| 上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 15982499932 |
|
|
|
課程詳情
學習內(nèi)容
1、認識冷串串香專用藥材香料；
2、了解各種冷串串香專用調(diào)味品；
3、冷串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作方法；
6、冷串串各種味型的制作工藝；
7、冷串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管；
9、菜品的裝盤及串簽技術；
?
課程評價
聚劃算
