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成都巫山烤魚培訓(xùn)模式：?

巫山烤魚是一種發(fā)源于重慶巫山的特色傳統(tǒng)民間美食，數(shù)十年來融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝流程，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的特色美食。 現(xiàn)今流行的川式烤魚，卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同。它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，確保了巫山烤魚的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。成都蜀媽以實體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你巫山烤魚的做法，學(xué)員在我們自己的巫山烤魚培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開一家巫山烤魚店流程，學(xué)員經(jīng)過老師系統(tǒng)的巫山烤魚培訓(xùn)后擁有獨立開店經(jīng)驗，多年來成都蜀媽巫山烤魚培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評。?

巫山烤魚培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購及降低采購成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開一家巫山烤魚線上運營經(jīng)驗；?

7、小吃的銷售技巧；?

8、開巫山烤魚店的選址；?

9、開巫山烤魚店流程；