紙包魚(yú)是新一代健康烤魚(yú)，相比傳統(tǒng)烤魚(yú)來(lái)講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。 紙包魚(yú)摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)！

紙包魚(yú)作為一種新生代的食物，無(wú)論從制造方法仍是口味上都愈加的健康，紙包魚(yú)扔掉了過(guò)往碳烤形式，采用了電烤這種健康的烤魚(yú)形式，而且加上外包的那層紙，可以讓魚(yú)在烤的時(shí)分既不會(huì)烤焦還保存魚(yú)的美味，讓烤魚(yú)變得愈加美味而健康，而紙包魚(yú)的健康性與吃法的特別性，使它在近年深受年輕人的追捧。因現(xiàn)代的烤魚(yú)多數(shù)以麻辣居多，滋味也與幾千年前單純的烤熟就吃也完全不一樣，故現(xiàn)在的烤魚(yú)都稱(chēng)之為“川味烤魚(yú)”。紙包魚(yú)的口味則以蒜香為主，而不是麻辣，但也一樣的香氣撲鼻。

四川瀘州熱門(mén)紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校多少錢(qián)？成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)是經(jīng)傳統(tǒng)烤魚(yú)改良演變而來(lái)的。是綠色健康美食，比傳統(tǒng)烤魚(yú)更香更嫩滑，重要魚(yú)肉會(huì)更加富有味道！不只是表皮好吃，比清蒸魚(yú)更香，帶焦脆，而且一直熱燙，不上火，又完美突出烤魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)！將魚(yú)先蒸至八成熟后配上秘制調(diào)料用紙包裹上桌烤制而成。由于紙上烤魚(yú)非油炸、豐碳烤，所以保證了魚(yú)肉質(zhì)的鮮嫩，秘制調(diào)料經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)、調(diào)制而成。

【培訓(xùn)內(nèi)容】：

1、紙上烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配，

2、紙上烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方，

3、香料的識(shí)別和配方， 

4、秘制紙上烤魚(yú)醬的制作和處理，

5、辣椒油的制作方法，

6、紙上烤魚(yú)底料炒制方法，

7、紙上烤魚(yú)味型的調(diào)配方法，

8、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧，

9、紅油的處理方法及技巧，

10、紙上烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。