對 0 基礎創(chuàng)業(yè)者來說，籠仔飯是理想的創(chuàng)業(yè)項目 —— 操作相對簡單、顧客接受度高、利潤空間可觀。但缺乏技術易導致 “米飯夾生、肉類不嫩”，缺乏運營經驗易導致 “出餐慢、客流少”。味之興推出的籠仔飯創(chuàng)業(yè)培訓課程，專為 0 基礎人群設計，從技術到運營全流程教學，讓新手也能快速開店盈利。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯(lián)系人：李經理（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經驗，教學技術配方、經驗、技巧；終身技術升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術到開店運營都有，一條龍服務。
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學習內容以 “0 基礎能上手、開店即盈利” 為目標，分為五大板塊。較好板塊是基礎認知與安全規(guī)范。老師會講解籠仔飯的市場前景（如快餐消費趨勢、目標客群特征）、食品安全知識（食材儲存標準、籠具清潔流程、操作衛(wèi)生規(guī)范），幫學員建立行業(yè)認知，避免因基礎常識不足踩坑。第二板塊是食材處理基礎。從較簡單的大米稱量與浸泡（按 “1 人份米 50 克、泡 40 分鐘” 的標準操作）、肉類清洗（排骨沖凈血水、雞肉去除筋膜）教起，再到配菜切配（香菇泡發(fā)切絲、青菜洗凈切段），每一步都細致講解，讓 0 基礎學員輕松掌握入門技能。第三板塊是核心制作實戰(zhàn)。這是課程重點，全程實操教學：學員會親手學習經典籠仔飯制作，比如豉汁排骨籠仔飯（排骨腌制技巧、豉汁調配比例）、冬菇滑雞籠仔飯（雞肉嫩肉方法、冬菇增香技巧）；老師會實時指導籠仔分裝（米飯鋪平、食材擺放均勻）、蒸制火候（大火上汽后轉中火，避免蒸汽過大導致籠蓋滴水），確保做出的籠仔飯符合 “鮮、嫩、糯” 的標準。第四板塊是效率與成本控制。教學如何提前預制食材（如提前泡好大米冷藏、提前腌制餡料）、如何優(yōu)化蒸制流程（多籠同時蒸制，按成熟時間先后取出），幫助學員提升出餐效率；還會講解成本控制技巧（如選擇性價比高的食材供應商、籠具重復利用減少損耗），提升店鋪利潤空間。第五板塊是開店運營落地。涵蓋店鋪裝修建議（突出 “現(xiàn)蒸” 特點，如明檔蒸房、籠仔擺放展示）、菜單定價（單人份元，套餐元）、外賣運營（包裝選擇防壓盒、標注 “小心燙” 提示）、客戶維護（收集顧客反饋調整口味、定期推出優(yōu)惠活動），讓學員具備獨立開店的全流程能力。
為打消 0 基礎學員的顧慮，味之興給出 3 個鄭重：
- 一：全程手把手教學，耐心解答疑問。老師會針對每個操作步驟（如大米浸泡時間、餡料腌制調料用量）細致講解，學員動手操作時，會逐一糾正錯誤（如蒸制時間過短導致米飯夾生、腌制時間過長導致肉類過咸）。即使沒有任何餐飲經驗，也能跟著步驟學會，擔心跟不上進度。
- 二：培訓期間食材全包，無額外費用。報名后支付食材費、資料費等，學習過程中用到的大米、肉類、配菜、調料、籠具等均由味之興提供，學員可放心練習，專注提升技術。
- 三：終身技術更新與運營支持。隨著快餐市場變化，味之興會定期更新籠仔飯新品配方（如藤椒雞肉籠仔飯、番茄牛肉籠仔飯），學員可學習；開店后遇到任何問題（如客流少、出餐慢），也能隨時咨詢，確保店鋪長期有競爭力。
如果你想做小成本快餐生意，卻因 0 基礎猶豫，味之興籠仔飯創(chuàng)業(yè)培訓就是你的 “創(chuàng)業(yè)捷徑”。在這里，你能學到能落地的技術、能賺錢的運營方法，從零摸索，輕松開啟穩(wěn)定盈利的籠仔飯小店。
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