想學潮汕牛肉丸技術(shù)？味之興師傅手把手教，學會為止
味之興潮汕牛肉丸培訓：實操教學，創(chuàng)業(yè)無憂
潮汕牛肉丸的魅力在于“一口爆汁、Q彈勁道”，憑借獨特口感成為餐飲創(chuàng)業(yè)的熱門選擇。但很多學習者因掌握不好手打工藝、腌制配方，難以做出正宗風味。味之興潮汕牛肉丸培訓課程專為創(chuàng)業(yè)者打造，師傅手把手指導每一個關(guān)鍵步驟，配方無保留，讓零基礎(chǔ)學員快速掌握賺錢技能。
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廣州味之興餐飲培訓中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。
現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。
實踐學習地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導航定位騏利廣場
教學會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎(chǔ)都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點
真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務。
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味之興潮汕牛肉丸培訓內(nèi)容實用且全面，聚焦核心技術(shù)與創(chuàng)業(yè)需求。首先是基礎(chǔ)工藝拆解，老師會詳解選肉的核心：黃牛后腿肉（瘦肉95%+肥肉5%），教你剔除所有筋膜和硬塊，確保肉質(zhì)純凈；絞肉技巧（絞成粗肉糜，保留顆粒感，提升Q彈度）。腌制配方公開：1斤肉糜加6克鹽、4克糖、3克白胡椒粉、15毫升料酒、10毫升生抽、2顆蛋清、25克生粉，順一個方向攪拌至起膠，分4次加入60毫升清水，每次攪拌至水分完全吸收，這是“爆汁”和“Q彈”的雙重關(guān)鍵。其次是手打與成型教學，傳統(tǒng)手打工藝教你用木槌反復捶打肉糜25分鐘，力度均勻，至肉糜黏手能拉出5厘米以上細絲；攪拌機教學中速攪拌20分鐘，適合批量生產(chǎn)，老師會對比兩種方法的優(yōu)劣，滿足不同創(chuàng)業(yè)需求。成型技巧教你用虎口擠出均勻大小的肉丸，放入冷水中定型（避免粘連），或用模具輔助成型，提升效率；煮制技巧教你冷水下鍋，小火慢煮至肉丸浮起，再煮5分鐘熟透，撈出后可冷藏（3天內(nèi)）或冷凍（1個月）保存。創(chuàng)新口味教學黑椒牛肉丸（加8克黑椒粉）、香菇牛肉丸（加30克切碎的干香菇）、芝士爆漿牛肉丸（包入芝士塊），滿足不同消費群體需求。再者是創(chuàng)業(yè)實用知識，分享食材采購渠道（優(yōu)質(zhì)黃牛供應商、生粉/蛋清采購）、成本控制技巧（邊角料熬制牛肉湯底）、線上線下營銷（抖音短視頻推廣、火鍋食材套餐搭配、外賣包裝技巧）、批量生產(chǎn)流程（提前腌制肉糜，分時段打制成型），幫助學員全方位提升競爭力。
為讓學員放心創(chuàng)業(yè)，味之興做出三大：
1. 核心技術(shù)無保留，所有腌制配方、手打技巧、煮制時間全部公開，學員可獨立操作，依賴總部；
2. 全程實操教學，每個環(huán)節(jié)從選肉到成品出鍋都親手操作，老師實時指導，糾正“攪拌方向錯誤”“捶打力度不足”等問題；
3. 終身復訓，學員畢業(yè)后可隨時回來鞏固技術(shù)，后續(xù)新品研發(fā)也可學習，緊跟市場潮流。
小吃創(chuàng)業(yè)，技術(shù)是根本，選擇是關(guān)鍵。潮汕牛肉丸市場潛力巨大，而味之興憑借專業(yè)的教學、貼心的服務、全方位的創(chuàng)業(yè)支持，成為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的。在這里，你能學到正宗的潮汕牛肉丸技術(shù)，還能獲得專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導，讓你從零基礎(chǔ)小白快速成長為餐飲創(chuàng)業(yè)達人。選擇味之興，用Q彈爆汁的潮汕牛肉丸打動食客，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功。
