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學(xué)潮汕豬肉丸技術(shù)到味之興學(xué)
味之興潮汕豬肉丸培訓(xùn)：實操教學(xué)，創(chuàng)業(yè)無憂
潮汕豬肉丸以其“Q彈勁道、鮮嫩多汁”的特點，成為小吃創(chuàng)業(yè)的熱門選擇。但很多學(xué)習(xí)者因掌握不好手打工藝、腌制配方，難以做出正宗風(fēng)味。味之興潮汕豬肉丸培訓(xùn)課程，以實操教學(xué)為核心，配方無保留，讓零基礎(chǔ)學(xué)員快速掌握核心技術(shù)，輕松開啟創(chuàng)業(yè)路。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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味之興潮汕豬肉丸培訓(xùn)內(nèi)容實用且全面，聚焦核心技術(shù)與創(chuàng)業(yè)需求。首先是基礎(chǔ)工藝拆解，老師會詳解選材的核心：豬后腿肉（瘦肉90%+肥肉10%），教你剔除筋膜和硬塊，確保肉質(zhì)純凈；絞肉技巧（絞成肉糜，粗細適中，避免過細影響Q彈度）。腌制配方公開：1斤肉糜加5克鹽、3克糖、2克白胡椒粉、10毫升料酒、5毫升生抽、1顆蛋清、20克生粉，順一個方向攪拌至起膠，分3次加入50毫升清水，每次攪拌至水分吸收，這是“Q彈”的關(guān)鍵。其次是手打與成型教學(xué)，手打工藝教你用木槌反復(fù)捶打肉糜20分鐘，力度均勻，至肉糜黏手能拉絲；攪拌機教學(xué)中速攪拌15分鐘，模擬手打效果。成型技巧教你用虎口擠出均勻大小的肉丸，放入冷水中定型，避免粘連；煮制技巧教你冷水下鍋，小火慢煮至肉丸浮起，再煮3分鐘熟透，撈出后可冷藏或冷凍保存。創(chuàng)新口味教學(xué)黑椒豬肉丸（加5克黑椒粉）、香菇豬肉丸（加20克切碎的香菇），滿足不同市場需求。再者是創(chuàng)業(yè)實用知識，分享食材采購渠道（優(yōu)質(zhì)豬后腿肉供應(yīng)商）、成本控制技巧（邊角料熬制湯底）、線上線下營銷（抖音短視頻推廣、火鍋食材套餐搭配）、批量生產(chǎn)流程（提前腌制肉糜，批量捶打成型），幫助學(xué)員全方位提升競爭力。
為讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè)，味之興做出三大：
1. 核心技術(shù)無保留，所有腌制配方、手打技巧、煮制時間全部公開，學(xué)員可獨立操作，依賴總部；
2. 全程實操教學(xué)，每個環(huán)節(jié)從選材到成品出鍋都親手操作，老師實時指導(dǎo)，糾正“攪拌方向錯誤”“捶打力度不足”等問題；
3. 終身復(fù)訓(xùn)，學(xué)員畢業(yè)后可隨時回來鞏固技術(shù)，后續(xù)新品研發(fā)也可學(xué)習(xí)，緊跟市場潮流。
小吃創(chuàng)業(yè)，技術(shù)是根本，選擇是關(guān)鍵。潮汕豬肉丸市場潛力巨大，而味之興憑借專業(yè)的教學(xué)、貼心的服務(wù)、全方位的創(chuàng)業(yè)支持，成為無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的。在這里，你能學(xué)到正宗的潮汕豬肉丸技術(shù)，還能獲得專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你從零基礎(chǔ)小白快速成長為餐飲創(chuàng)業(yè)達人。選擇味之興，用Q彈勁道的潮汕豬肉丸打動食客，輕松實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功。
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