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廣式點心培訓(xùn)哪家專業(yè)？
味之興廣式點心培訓(xùn)：傳承經(jīng)典工藝，一對一教學(xué)
廣式點心以精致多樣、口感豐富的特點，成為餐飲市場的常青樹，無論是茶樓經(jīng)營還是社區(qū)小店，都擁有穩(wěn)定的消費群體。但廣式點心制作講究“皮要薄、餡要鮮、形要美”，沒有專業(yè)指導(dǎo)很難掌握精髓。味之興深耕粵式餐飲培訓(xùn)多年，推出系統(tǒng)化廣式點心課程，從經(jīng)典品類到創(chuàng)新技法，一對一教學(xué)讓學(xué)員快速掌握核心技術(shù)。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂！?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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味之興廣式點心培訓(xùn)內(nèi)容覆蓋10余種熱門品類，核心聚焦“面團-餡料-成型-烹制”核心環(huán)節(jié)。首先是面團制作技術(shù)，這是點心口感的基礎(chǔ)，老師會詳解澄面、糯米粉、低筋面粉等不同粉類的特性，傳授水晶蝦餃的澄面+土豆淀粉燙面技巧（沸水比例精準(zhǔn)到毫升）、老婆餅的油皮油酥折疊工藝、叉燒包的老面發(fā)酵配方，教你通過揉制力度、醒發(fā)時間控制面團軟硬度，確保外皮薄而不裂、酥而不散。其次是餡料調(diào)配秘方，涵蓋咸甜兩大風(fēng)味，咸餡包括蝦餃的鮮蝦仁+肥膘摔打上勁技巧、陳皮牛肉球的牛肉泥+蘿卜丁搭配、燒賣的肉糜+蝦泥起膠方法；甜餡則有老婆餅的冬瓜蓉炒制、馬拉糕的紅糖乳化、雙皮奶的水牛奶凝脂技巧，所有餡料配方精準(zhǔn)到克，老師會教你食材處理細節(jié)，如蝦仁去線吸干水分、冬瓜蓉炒至黏稠鎖味。再者是成型與烹制工藝，從蝦餃的十三褶捏制、糯米雞的荷葉包裹，到蛋撻的撻皮壓模、馬蹄糕的蒸制切塊，每個步驟都手把手指導(dǎo)，確保造型精致美觀。烹制環(huán)節(jié)詳解蒸、烤、炸、煎等不同技法，如蝦餃大火蒸5分鐘鎖鮮、蛋撻200℃烤20分鐘上色、蘿卜糕煎至三面金黃，精準(zhǔn)把控時間與火候。此外，課程還包含開店實用知識，如點心保鮮技巧、批量制作流程、菜單搭配設(shè)計、成本核算方法，助力學(xué)員快速落地經(jīng)營。
為保障學(xué)員權(quán)益，味之興鄭重：
1. 核心配方無保留，所有面團、餡料的配料比例、制作步驟全部書面交付，學(xué)員可在本地采購食材，依賴總部；
2. 一對一專屬教學(xué)，根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)進度調(diào)整節(jié)奏，及時糾正成型不標(biāo)準(zhǔn)、火候把控不準(zhǔn)等問題，零基礎(chǔ)也能快速上手；
3. 學(xué)會為止+終身復(fù)訓(xùn)，不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)員可反復(fù)練習(xí)直到能獨立做出合格點心，后續(xù)新品研發(fā)參與。
廣式點心承載著粵式飲食文化的精髓，市場需求持續(xù)穩(wěn)定。味之興憑借專業(yè)的師資團隊、系統(tǒng)的課程體系，已幫助無數(shù)創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)茶樓經(jīng)營夢想。在這里，你不僅能學(xué)到正宗的廣式點心技術(shù)，還能獲得全方位的創(chuàng)業(yè)支持，讓你少走彎路、快速盈利。選擇味之興，用精致點心打動食客，在餐飲市場中占據(jù)一席之地。
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