在火鍋市場競爭日益激烈的當(dāng)下，傳統(tǒng)火鍋同質(zhì)化嚴(yán)重，而創(chuàng)新型火鍋憑借獨特的口感和記憶點，成為餐飲創(chuàng)業(yè)的新風(fēng)口。其中，創(chuàng)新脆皮土雞火鍋以 “外脆里嫩的雞肉 + 鮮香濃郁的湯底” 的雙重優(yōu)勢，打破了人們對傳統(tǒng)土雞火鍋的認知，無論是表皮的酥脆口感，還是肉質(zhì)的鮮嫩多汁，都讓人回味無窮，迅速成為網(wǎng)紅打卡美食。廣品深耕餐飲培訓(xùn)多年，精準(zhǔn)捕捉市場趨勢，推出創(chuàng)新脆皮土雞火鍋培訓(xùn)項目，將研發(fā)的脆皮工藝與火鍋技術(shù)相結(jié)合，助力創(chuàng)業(yè)者搶占細分市場紅利。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。
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廣品創(chuàng)新脆皮土雞火鍋培訓(xùn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容全面且深入，涵蓋從食材處理到門店運營的全鏈條技能：首先是土雞選材與預(yù)處理，老師會詳細講解土雞的品種選擇標(biāo)準(zhǔn)（優(yōu)選散養(yǎng)土雞，保證肉質(zhì)緊實）、重量把控（2-3 斤為較佳），以及脫毛、去內(nèi)臟、分割的技巧，同時傳授去腥增香的腌制方法，讓雞肉在保持鮮嫩的同時，為后續(xù)脆皮工藝打下基礎(chǔ)；其次是核心脆皮工藝教學(xué)，這是創(chuàng)新脆皮土雞火鍋的靈魂所在，學(xué)員將學(xué)習(xí)脆皮粉的調(diào)配比例（涵蓋面粉、淀粉、泡打粉等原料的精準(zhǔn)配比）、裹粉技巧（薄厚均勻，避免脫落）、油炸溫度與時間控制（℃恒溫油炸，確保表皮酥脆不油膩），掌握 “先炸后涮” 的關(guān)鍵流程，讓雞肉既保留脆皮口感，又能吸收湯底鮮味；再者是多元湯底熬制，包括經(jīng)典骨湯、番茄濃湯、麻辣紅湯、藥膳養(yǎng)生湯等四種主流湯底，老師會講解湯底的食材搭配（如筒骨、老母雞、番茄、中藥材等）、熬制時間（6-8 小時慢燉出鮮）、調(diào)味技巧，滿足不同地域消費者的口味需求；此外，還包括蘸料搭配與配菜選擇，傳授秘制沙茶醬、蒜蓉香油、麻辣干碟等蘸料的調(diào)配方法，指導(dǎo)學(xué)員選擇適合的配菜（如吸湯的凍豆腐、爽口的青菜、Q 彈的粉條等），提升整體用餐體驗；較后是開店運營實戰(zhàn)技巧，涵蓋成本控制（食材損耗率控制在 5% 以內(nèi)）、菜單定價策略、門店裝修建議、線上線下營銷方案（如抖音團購、朋友圈推廣、會員體系搭建等），讓學(xué)員輕松實現(xiàn)從技術(shù)學(xué)到會開店。
廣品針對創(chuàng)新脆皮土雞火鍋培訓(xùn)，做出以下三大：
- 1.技術(shù)實操落地：拒絕紙上談兵，全程實操教學(xué)，每個關(guān)鍵步驟（裹粉、油炸、熬湯）都讓學(xué)員親手操作，老師現(xiàn)場糾錯指導(dǎo)，確保學(xué)員結(jié)業(yè)后能獨立完成全流程制作，做出與總部一致的口感；
- 2.核心工藝無保留：脆皮粉配方、湯底熬制秘方、腌制工藝等核心技術(shù)全部公開，不設(shè)置任何技術(shù)壁壘，學(xué)員向總部購-任何原料，自主采購即可實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化制作；
- 3.創(chuàng)業(yè)全程護航：從門店選址評估、裝修設(shè)計參考，到開業(yè)營銷策劃、后期運營指導(dǎo)，提供一站式創(chuàng)業(yè)扶持，學(xué)員遇到任何問題都可隨時聯(lián)系總部，專業(yè)團隊 72 小時內(nèi)給出解決方案，助力門店快速步入盈利軌道。
火鍋市場從不缺機會，缺的是差異化的產(chǎn)品和專業(yè)的運營能力。廣品創(chuàng)新脆皮土雞火鍋培訓(xùn)，以的脆皮工藝打造產(chǎn)品競爭力，以全面的扶持政策降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險，讓零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)者也能輕松上手。如今，脆皮土雞火鍋正憑借獨特的口感優(yōu)勢，在全國餐飲市場快速擴張，如果你也想抓住這一創(chuàng)業(yè)風(fēng)口，用一款爆款火鍋開啟財富之路，廣品將為你提供較堅實的技術(shù)支持和運營保障，讓你的創(chuàng)業(yè)之路少走彎路、直達成功。
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