魚肉滑嫩多汁，口感輕輕麻辣，又香又過癮。并且蒸煮而成的紙包魚，香味相對(duì)烤魚絕不差勁，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有烤魚熱氣上火，紙包魚健康又美味。魚肉略微烤焦一點(diǎn)滋味更美，魚皮焦焦的，魚肉細(xì)嫩，感覺違和卻又莫名地搭配。并且煮的越久魚肉就越入味，吸收了湯汁和滿滿的蒜香，好吃到爆表~不主張立刻就下配菜哦，一定要等到魚肉吃到一半的時(shí)分下菜，這樣不至于沖散魚肉本身濃郁的滋味。

提到烤魚，人們腦筋中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串相同直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。近幾年盛行的川式烤魚，它采用“先烤后燉”的共同做法，交融了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。

萬州烤魚技能訓(xùn)練哪里好？市場(chǎng)上的紙包魚食用往后，可能會(huì)出現(xiàn)悶油、上火等等問題，而成都蜀媽所教授的烤魚通過長(zhǎng)期改善、完善，用料規(guī)范，配方規(guī)范。吃起來香味濃郁,辣而不燥,油而不膩、不上火，耐人尋味，真正做到學(xué)員開一家店，火一家店的作用，得到了廣大學(xué)員的一致好評(píng)。要問哪里有紙包魚訓(xùn)練，挑選成都蜀媽正宗紙包魚訓(xùn)練，便是找到了正宗的紙包魚訓(xùn)練中心!

　萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.魚的挑選及清洗;

　　2.魚的處理和腌制方法;

　　3.烤魚的時(shí)間和火候掌握;

　　4.萬州烤魚醬汁的配方及做法;

　　5.烤大魚的煮法和輔菜的增加;

　　6.麻辣味，香辣味，豆鼓味等味型的分配。

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