肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)價格?學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?別看小小的一碗肥腸粉，看似簡單其實可能做好也是要有能耐的。若想將澆頭做得毫無腥味、粉條做得軟而勁道，卻并不是件容易的事。一般的小店是用一口大鍋同時吊湯、煮腸，而蜀媽餐飲培訓(xùn)卻將這兩項內(nèi)容分開操作，避免了食材和湯汁因加入香料包煮制時間過長產(chǎn)生藥味，做好的肥腸多汁軟嫩無腥味。

肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)價格?學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?冒節(jié)子肥腸粉是市雙流地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，是一種特殊的肥腸粉，肥腸是將一段打了結(jié)的小腸放入做好的粉中。肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒、豬骨頭等原料和多種佐料熬制而成。冒節(jié)子肥腸粉，即在肥腸粉起鍋時加入一節(jié)節(jié)的豬小腸、姜、蔥、紅油、黃豆、 豆芽、梅菜等調(diào)料調(diào)制而成的肥腸粉。

肥肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)價格?學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?腸粉技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)口味麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛。我們主要以教學(xué)為主，傳授配方，毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。

蜀媽肥腸粉教學(xué)內(nèi)容：

1、原材料的選擇 ；

2、紅油的制作過程 ；

3、原材料的處理于加工方法 ；

4、熬制肥腸湯料的方法 ；

5、冒節(jié)子的制作方法 ；

6、臊子的制作方法及保存方法 ；

7、手工肥腸粉的制作過程；

肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里靠譜？有純手工制作和半成品培訓(xùn)之分，準(zhǔn)備好粉以后，再在肥腸香鹵湯鍋里冒一下，再入料碗食之的一種美食。它分麻辣味和白味兩大味型，適合不同人群消費。它不僅主料及味有特色性，同時在店里現(xiàn)場制粉有吸引顧客的觀賞性。正宗的肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)采用秘制配方，使用天然香料近二十種，湯味不僅鮮香，而且麻辣突出，當(dāng)然也有鮮美可口的清淡味。