衣食住用行，千百年來，這五門行業(yè)滿足的都是硬需求。所謂硬需求，就是人人都需要，天然的，必須的，不可不用的。串串香是親民眾的美食。餐飲業(yè)被稱為風險小需求的行業(yè)之一。根據(jù)我們的考察和研究，串串香經(jīng)歷了三個發(fā)展階段，街頭小吃-蒼蠅店鋪-火鍋文化店。目前成都的品牌串串香已經(jīng)進入第三個階段，北方絕大多數(shù)地區(qū)尚處于第壹階段，由此推斷串串香項目發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

四川串串香技能做法哪里正宗?串串香,起源于四川眉山,是四川區(qū)域特征傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食*大眾化的表現(xiàn),它其實便是火鍋的另一種方式,所以人們又往往稱其為小火鍋。哪里有串串香技能訓練,專業(yè)串串香技能訓練,蜀媽串串香技能訓練,做為一個優(yōu)異的,新穎的創(chuàng)業(yè)項目,投入少,本錢低、運營簡略易操作,更有老練的火鍋商場根底,更是四川美食盛行潮流,投入少,報答快,運營簡略,辦理便利,特征滋味、新穎的方式和大眾化的價格,這一項目或許具有了餐飲創(chuàng)業(yè)的徹底優(yōu)勢要素。

串串香技術(shù)培訓班哪里好？四川串串香培訓的地方很多，大到培訓學校，小到培訓機構(gòu)。無一不是各顯神通的地方。但是成都蜀媽餐飲串串香技術(shù)培訓基地，是美食集中的培訓之處，從火鍋底料技術(shù)到街邊出色的燒烤，只要你想學的技術(shù)，成都蜀媽餐飲都會有專門的大廚一對 一培訓指導。從基本的材料認識到刀工的見證，底料的炒制，一步步的去掌握，不學會不收費。

教學內(nèi)容包括:

1、認識串串香專用香料

2、了解各種串串香專用調(diào)味品

3、串串香底料炒制和煉油工藝

4、菜品的加工及保管工藝

5、秘制高湯的制作技術(shù)

6、串串香各種味型的制作工藝

7、串串香老油煉制工藝

8、菜品的碼味及保管技術(shù)

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)

10、各種蘸碟的制作工藝

蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--

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