成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
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1、原料的選擇和辨認。
2、紙包魚菜品的前期處理。
3、紙包魚底料的熬制技術。
4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。
5、魚的腌制技術、烤制技術。
6、紙包魚菜品的制作。
7、紙包魚的多種味道的制作技術。
8、紙包魚老油的回收及清洗技術。
9、紙包魚全 套技術配方無條件提供。
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