潮汕風味以其鮮香醇厚獨樹一幟，其中，一碗熱氣騰騰的潮汕豬雜湯粉更是無數(shù)食客的心頭好。湯清味鮮，豬雜脆嫩爽口，米粉爽滑入味，這碗看似簡單的小吃，背后卻蘊含著深厚的烹飪智慧。如果您也想掌握這門火爆的致富手藝，廚煌餐飲培訓(xùn)將是您較理想的選擇！我們專注于潮汕美食技術(shù)的研發(fā)與教學(xué)，現(xiàn)將核心的“潮汕豬雜湯粉”技術(shù)項目全面開放培訓(xùn)。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班：聯(lián)系人彭經(jīng)理

學(xué)習(xí)期間提供吃住

創(chuàng)業(yè)業(yè)熱線+微信:網(wǎng)站上面（正上方或者正下方）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)廚煌餐飲管理有限公司

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車站（汽車省站）坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站（動車）坐2號線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站（火車站）坐3號線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車站）坐12號到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號線到到嘉禾望崗B出口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

本部全程實物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費，全部課程都是學(xué)會為止，可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會，傳授正宗配方！??！專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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在廚煌，您將系統(tǒng)化學(xué)習(xí)到以下核心技術(shù)內(nèi)容：

1. 靈魂湯底的熬制秘方

湯是豬雜粉的靈魂。我們將毫無保留地教您如何精選豬大骨、老母雞等優(yōu)質(zhì)食材，通過的火候與時控，熬制出一鍋湯色清澈、味道鮮美醇厚、回味無窮的高品質(zhì)底湯。學(xué)習(xí)如何平衡香料與食材的比例，使湯頭既不失肉香，又無一絲腥膻。

2. 豬雜的精選與精細處理

豬雜的口感直接決定產(chǎn)品的成敗。課程將詳細講解豬肝、豬心、粉腸、豬腰等不同豬雜的挑選標準。重點傳授豬雜的去腥、清洗、腌制與保鮮全套工藝，確保成品脆嫩無異味，口感達到較佳狀態(tài)。

3. 調(diào)味與醬料調(diào)配

廚煌擁有獨特的調(diào)味體系。您將學(xué)習(xí)到包括蒜頭油、炸蒜粒、魚露、胡椒粉等在內(nèi)的多種調(diào)味品的黃金配比。我們還會教授秘制醬油和辣椒醬的調(diào)制方法，讓您的湯粉味道層次豐富，獨具特色，在競爭中脫穎而出。

4. 輔材準備與米粉燙制

一碗完美的湯粉離不開配菜的襯托。我們將指導(dǎo)您如何準備芹菜粒、香菜、炸花生等增香配料。同時，精準傳授不同類型米粉（如河粉、米粉）的燙制時間與技巧，保證其口感爽滑、不軟爛。

5. 成品組裝與出品標準

學(xué)習(xí)較后的組裝工序，掌握豬雜的汆燙火候、湯汁的用量、配菜的擺放順序，確保每一碗出品的豬雜湯粉都達到色、香、味、形的統(tǒng)一標準，給顧客帶來較佳的用餐體驗。

6. 開店指導(dǎo)與成本核算

廚煌不僅教技術(shù)，更助您成功創(chuàng)業(yè)。我們將提供原材料采購渠道建議、設(shè)備清單、以及詳細的成本利潤分析，讓您對開店經(jīng)營心中有數(shù)，起步更穩(wěn)健。

選擇廚煌，就是選擇了一位專業(yè)、靠譜的創(chuàng)業(yè)伙伴。我們堅持小班教學(xué)，一對一指導(dǎo)，確保每一位學(xué)員都能親手操作，直至完全掌握所有技術(shù)流程。無論您是餐飲新手還是尋求轉(zhuǎn)型的老板，這里都能為您打下堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

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