缽缽雞已有上百年的歷史。缽缽雞一聽其名，就覺得很特別，“缽缽”其實便是瓦罐，運用了疊音詞方法起出的菜名特別而有親切感。缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐猜中，食用時自取自食，除滋味悠長外添情趣盎然。

經(jīng)營缽缽雞相對傳統(tǒng)餐飲也是十分輕松的，因為它不需要很多的資金投入，再者對店鋪位置要求不高，更不需要專業(yè)的廚師，沒有復(fù)雜的加工過程，不需要很多的服務(wù)人員，管理不再是您的難題，蜀媽缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)的所有菜品均是制好銷售，由食客按需自取，食后數(shù)簽收錢，服務(wù)過程簡單明了。所有采購按銷定購，提前加工，大量存貨，產(chǎn)銷清晰、成本明了。所有生產(chǎn)，自行掌握和運用技術(shù)，核心保護及輕松創(chuàng)新。

缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1.傳授翻鍋、火候運用、油溫鑒別、上漿、掛糊、勾芡、吊湯。

2.干貨的特殊發(fā)制方法，以及老油各種的處理方法等。

3.湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教菜品的切法。

4.教學(xué)員微辣、麻辣，藤椒，豆豉、各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營所在地的口味給予針對性的指導(dǎo)。

5.開店創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗傳授。

專業(yè)缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)哪里味道好？哪里學(xué)習(xí)正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽餐飲缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)這塊有好的技術(shù)人才、的師傅，各種特色小吃、點心、奶茶，各部門有我們的研發(fā)團隊。包子技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽餐飲管理有限公司是快速培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想。我們的規(guī)劃是三年內(nèi)在全國的省會城市有我們的分部，我們的目標(biāo)是：讓每一個學(xué)員能學(xué)到真正的缽缽雞技術(shù)，創(chuàng)業(yè)成功！

　　缽缽雞有那些口味？蜀媽餐飲培訓(xùn)正宗缽缽雞技術(shù)，循環(huán)教育、隨到隨學(xué)，理論與實踐結(jié)合，一 對一 教育，手把手教。教師打下手，學(xué)員實踐操作，學(xué)會停止、技能配方絕不保存。不做夸大宣傳，一次性收費，中途絕不亂收任何費用，咱們在此提醒學(xué)員不要貪圖便 宜,學(xué)習(xí)廉價而粗糙的技能，技能學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方那么簡單，而需求通過有經(jīng)歷教師細(xì)心輔導(dǎo)每一個細(xì)節(jié)才干達到作用，對滋味進行細(xì)心的比較。學(xué)員結(jié)業(yè) 后，教師可以輔導(dǎo)學(xué)員購-香料、原材料。安排學(xué)員到實體店學(xué)習(xí)，在學(xué)員的要求下咱們可認(rèn)為你輔導(dǎo)在本市開店，咱們還可認(rèn)為外地學(xué)員電話輔導(dǎo)，QQ輔導(dǎo) 服務(wù)，歡迎來此觀賞，和品嘗，滿意后，在報名學(xué)習(xí)。