廣州學(xué)正宗潮汕創(chuàng)新土雞火鍋選哪家?
潮汕創(chuàng)新土雞火鍋:煙火沸騰里的創(chuàng)業(yè)商機(jī),廚煌培訓(xùn)開啟致富新章
當(dāng)潮汕土雞火鍋的熱湯,裹挾著雞肉的鮮嫩與沙茶醬的醇厚在鍋中翻滾,那口原汁原味的滋補(bǔ)鮮香,便成了火鍋江湖里令人沉醉的煙火符號。廚煌潮汕創(chuàng)新土雞火鍋培訓(xùn),恰似一位深諳潮汕風(fēng)味與創(chuàng)業(yè)門道的掌勺引路人,帶你挖掘這鍋沸騰美味背后藏著的財(cái)富密碼,讓煙火火鍋照進(jìn)現(xiàn)實(shí)創(chuàng)業(yè)版圖。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理
(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站(汽車省站)坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站(動車)坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機(jī)場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站(火車站)坐3號線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站)坐12號到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號線到到嘉禾望崗B出口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。
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一、培訓(xùn)特色:解碼潮汕創(chuàng)新土雞火鍋的“滋補(bǔ)基因”
廚煌潮汕創(chuàng)新土雞火鍋培訓(xùn),聚焦“傳統(tǒng)潮汕傳承 + 商用創(chuàng)新突圍”,構(gòu)建三大核心學(xué)習(xí)模塊:
(一)工藝深挖:從選雞到熬湯的精細(xì)雕琢
- 食材奧秘:傳授“選土雞、辨湯底、配食材”全攻略——土雞選潮汕走地雞(雞冠紅、雞爪硬,肉質(zhì)緊實(shí) ),湯底用“老母雞+豬骨+干貝”熬8小時(出基礎(chǔ)鮮 );講解“土雞預(yù)處理”(浸血水、去油脂、定型 ),像土雞用蔥姜水浸泡2小時(去除腥味 )、焯水定型(防止煮爛 ),讓雞肉“膠質(zhì)全鎖,煮后不腥不柴”。
- 熬湯精髓:揭秘“湯底升級三階段”——基礎(chǔ)湯熬好后,加入沙茶醬、南姜(打造潮汕風(fēng)味 ),放入五指毛桃(增添藥膳香 ),較后加椰漿、牛奶(調(diào)成金湯 );傳授“雙鍋協(xié)同法”(一個熬湯、一個煮雞 ),讓湯底“濃郁醇厚,每口都是滋補(bǔ)力”。
- 出品搭配:教學(xué)經(jīng)典搭配(響鈴卷吸湯、牛筋丸彈牙 )、創(chuàng)新組合(土雞火鍋配溏心蛋、土雞火鍋?zhàn)鲆与u底 );設(shè)置“土雞火鍋創(chuàng)意賽”,鼓勵用黑松露(增添高級感 )、榴蓮(打造網(wǎng)紅榴蓮花雞火鍋 )等創(chuàng)新,讓土雞火鍋“好吃又獵奇,食客愿打卡”。
(二)品類拓展:讓土雞火鍋店“四季吸客”
- 經(jīng)典款煥新:把傳統(tǒng)潮汕土雞火鍋,升級成“流量王炸款”——土雞火鍋加入“會爆珠的魚籽醬”,搭配“現(xiàn)烤酥脆芋頭片(蘸醬吃 )”;開發(fā)“火鍋+”模式(火鍋配特色主食做套餐、火鍋湯汁煮面 ),覆蓋午餐、晚餐、夜宵多場景,增加盈利點(diǎn)。
- 場景限定款:緊跟消費(fèi)場景,推出“閨蜜滋補(bǔ)局”(小份土雞火鍋+甜品 )、“商務(wù)宴請餐”(大份土雞火鍋+好食材 )、“家庭養(yǎng)生餐”(土雞火鍋配蔬菜拼盤 ),借“場景差異化”抓細(xì)分客群,讓土雞火鍋店“不止是吃飯地,更是滋補(bǔ)社交場”。
(三)商用實(shí)操:從單店到連鎖的落地打法
- 快速出餐:制定“土雞火鍋出餐SOP”,訓(xùn)練“多訂單并行處理”技能,采用“預(yù)制土雞分盒”(按份量備好 )、“湯底預(yù)配包”(精準(zhǔn)配比 );模擬“晚高峰爆單”場景,教你“20分鐘完成一份土雞火鍋”的快手流程,讓翻臺率“直線飆升”。
- 外賣適配:傳授“外賣土雞火鍋保味法”——采用“分層包裝+保溫袋”(土雞、湯底、配菜分開,防止串味 ),設(shè)計(jì)“自熱包加熱”(讓外賣也能吃到熱乎金湯 ),讓外賣訂單“到手還像剛出鍋,好評如潮”,拓寬線上銷售渠道。
二、創(chuàng)業(yè)保障:廚煌的七大“護(hù)航”
選擇廚煌,就是握住“潮汕創(chuàng)新土雞火鍋創(chuàng)業(yè)的安全繩”,七大為你筑牢后盾:
- 先嘗后學(xué):開放“土雞火鍋體驗(yàn)廚房”,品嘗“經(jīng)典款+創(chuàng)新款”火鍋(榴蓮花雞、黑松露土雞 ),從滋補(bǔ)口感、創(chuàng)新腦洞到儀式氛圍,嘗滿意再學(xué),讓你的選擇“用味蕾投票,憑體驗(yàn)-單”。
- 費(fèi)用透明:學(xué)費(fèi)涵蓋“土雞、湯底等食材損耗”“工具使用(砂鍋、燉鍋隨便造 )”,中途無“配方費(fèi)”“升級費(fèi)”,小本創(chuàng)業(yè)“每一分錢都花在‘滋補(bǔ)本事’上”。
- 包教:不限學(xué)習(xí)時長,從“土雞煮爛”到“精準(zhǔn)把控火候、調(diào)味”,直到能獨(dú)立、穩(wěn)定做出受市場歡迎的土雞火鍋,真正“掌握賺錢硬本事”才結(jié)業(yè)。
- 實(shí)戰(zhàn)模擬:每天安排“真實(shí)開店模擬”,從“早高峰備料”到“晚高峰收尾”,模擬“外賣催單、顧客退單、食材短缺”等突發(fā)狀況,教你“快速應(yīng)對,口碑不倒”,學(xué)完直接“能接手生意,獨(dú)當(dāng)一面”。
- 配方升級:餐飲潮流變化快,廚煌每季度更新“土雞火鍋配方庫”(新搭配、新吃法 ),為學(xué)員升級技術(shù),讓你的火鍋店“永遠(yuǎn)有新口味,顧客常來常新”。
- 遠(yuǎn)程支援:開店后遇到“土雞煮爛”“湯底變味”等問題,廚煌提供“遠(yuǎn)程問診”(視頻看操作、聽描述,幫你調(diào)火候、改配方 ),讓你“創(chuàng)業(yè)路上不抓瞎,難題有人‘滅火’”。
- 經(jīng)營干貨:分享“土雞火鍋店選址黃金法則”(好商圈、養(yǎng)生社區(qū)、美食街 )、“營銷小妙招”(抖音直播火鍋制作、社群搞“集贊試吃” )、“成本核算表”(精準(zhǔn)算清每鍋利潤 ),不止教做火鍋,更教你“把店開成‘滋補(bǔ)打卡地’”。
當(dāng)潮汕創(chuàng)新土雞火鍋的煙火,在廚煌培訓(xùn)里化作“可復(fù)制的創(chuàng)業(yè)技能”,這場美食之旅,就不再只是學(xué)一門手藝,而是握住了打開“煙火火鍋財(cái)富門”的密鑰。廚煌愿陪你,用一鍋鍋沸騰滋補(bǔ)的土雞火鍋,在城市街巷“煮”出屬于自己的創(chuàng)業(yè)版圖,讓火鍋的香氣,照亮小本致富的新征程,把“街頭火鍋香”熬成“人生好光景” 。