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當(dāng)前位置: 首頁 > 培訓(xùn)動(dòng)態(tài) > 行業(yè)熱聞 > 新聞內(nèi)容

學(xué)燒烤選哪家好?

煙火與熱愛共燃:廚煌燒烤培訓(xùn),解鎖舌尖上的煙火財(cái)富密碼

當(dāng)孜然與炭火相遇,油脂在烤架上滋滋冒泡,燒烤承載的不僅是味蕾盛宴,更是無數(shù)人對(duì)煙火事業(yè)的向往。廚煌深耕燒烤培訓(xùn)領(lǐng)域,以專業(yè)體系、匠心教學(xué),為懷揣燒烤夢(mèng)的人,架起通往美味創(chuàng)業(yè)的橋梁,讓街頭巷尾的煙火,成為點(diǎn)亮人生的財(cái)富星火。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理

(加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車站(汽車省站)坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站(動(dòng)車)坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機(jī)場(chǎng)南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站(火車站)坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車站)坐12號(hào)到白云文化廣場(chǎng)轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營都有,一條龍服務(wù)。

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一、廚煌燒烤培訓(xùn)特色:打破常規(guī)的煙火哲學(xué)

廚煌的燒烤培訓(xùn),不止教“把串烤熟”,而是 “傳統(tǒng)+創(chuàng)新+適配” 三重維度的深度打磨:

  • 傳統(tǒng)技法深耕:從選炭開始(果木炭、機(jī)制炭的差異與適用場(chǎng)景 ),到肉串腌制(牛羊肉去腥增香的配方,雞肉、海鮮入味的時(shí)間把控 )、烤架擺放(不同烤品的間距、高度調(diào)整 ),把東北炭烤、新疆烤串、川味把把燒等經(jīng)典燒烤流派的核心技法,拆解成可復(fù)制的步驟,讓學(xué)員掌握較本真的煙火風(fēng)味。
  • 創(chuàng)新口味突破:緊跟餐飲潮流,開發(fā)“融合系”燒烤。像泰式檸檬葉烤蝦、芝士榴蓮烤餅、麻辣藤椒烤腦花等新奇組合,教學(xué)員運(yùn)用新食材(樹番茄、青檸葉、拉絲芝士 )、新醬料(冬陰功醬、沙茶甜辣醬 ),打造差異化產(chǎn)品,在燒烤紅海里撕開市場(chǎng)缺口。
  • 場(chǎng)景適配教學(xué):區(qū)分夜市攤、堂食店、外賣店不同經(jīng)營場(chǎng)景,教你調(diào)整烤品形式(夜市做小份試吃裝、堂食推豪華拼盤、外賣優(yōu)化包裝防灑 )、出餐速度(預(yù)制串品、備料標(biāo)準(zhǔn) ),讓同一套燒烤手藝,適配多樣創(chuàng)業(yè)模式。

二、廚煌學(xué)習(xí)內(nèi)容:從烤架到盈利的全鏈攻堅(jiān)

在廚煌學(xué)燒烤,是 “技術(shù)+經(jīng)營”的完整閉環(huán) ,內(nèi)容覆蓋:

  • 核心技術(shù)模塊

? 基礎(chǔ)烤藝:掌握不同食材(肉類、海鮮、蔬菜、主食 )的烤制要點(diǎn)——牛肉串幾分熟較嫩、烤茄子如何鎖水、玉米怎樣烤出焦糖香,通過大量實(shí)操,讓“火候感知力”成為肌肉記憶。

? 醬料研發(fā):學(xué)習(xí)基礎(chǔ)燒烤醬(孜然醬、蒜蓉醬 )的炒制,進(jìn)階教學(xué)復(fù)合醬料(比如黑胡椒蜂蜜醬、酸辣油潑醬 ),甚至教你用邊角料做特色蘸料(烤洋蔥碎+酸奶調(diào)醬 ),讓每一串燒烤的風(fēng)味都能“勾住”食客。

? 烤具活用:從傳統(tǒng)炭烤爐的控火技巧,到電烤爐、氣烤爐的有效操作,再到網(wǎng)紅無煙烤爐的維護(hù),教學(xué)員根據(jù)經(jīng)營場(chǎng)景選烤具、用烤具,讓工具成為盈利助力,而非負(fù)擔(dān)。

  • 經(jīng)營延伸技能

? 成本管控:剖析燒烤食材采購渠道(本地農(nóng)貿(mào)、冷鏈供應(yīng)鏈、源頭屠宰場(chǎng) ),教你辨別優(yōu)劣肉品、海鮮的方法;講解食材損耗控制(邊角料做烤串、庫存周轉(zhuǎn)策略 ),讓每一分成本都轉(zhuǎn)化為利潤。

? 營銷輔助:傳授燒烤店“引流心法”——夜市攤?cè)绾慰?ldquo;煙火表演”(火焰烤牛排、煙花棉花糖烤串 )吸引客流,堂食店怎樣用“打卡套餐”(創(chuàng)意擺盤+社交平臺(tái)文案 )打造傳播點(diǎn),讓生意自帶流量。

三、廚煌的:給煙火夢(mèng)想較硬核的底氣

選擇廚煌,就是握住 “無憂學(xué)習(xí)+持續(xù)護(hù)航” 的保障,包含:

  • 實(shí)地考察先驗(yàn):可提前參觀培訓(xùn)基地,查看實(shí)操烤場(chǎng)、食材倉庫、學(xué)員成品,親身感受教學(xué)氛圍與專業(yè)度,再?zèng)Q定是否開啟燒烤創(chuàng)業(yè)之旅。
  • 收費(fèi)透明到底:學(xué)費(fèi)涵蓋教材、食材、烤具耗材等所有費(fèi)用,學(xué)習(xí)中途“隱藏收費(fèi)”,讓你明明白白投入,踏踏實(shí)實(shí)學(xué)藝。
  • 學(xué)會(huì)為止保障:不設(shè)學(xué)習(xí)時(shí)限,專業(yè)導(dǎo)師一對(duì)一、手把手指導(dǎo),從單串烤制到整店產(chǎn)品設(shè)計(jì),直到你能獨(dú)立做出“讓路人聞香駐足”的燒烤,真正掌握盈利手藝。
  • 技術(shù)迭代護(hù)航:燒烤風(fēng)味常新,廚煌長(zhǎng)期跟蹤市場(chǎng)動(dòng)態(tài),研發(fā)新口味、新工藝時(shí),老學(xué)員可回爐升級(jí),確保你的燒烤店始終緊跟潮流,在煙火江湖里站穩(wěn)腳跟。

燒烤的煙火,是城市深夜里較溫暖的光,也是普通人創(chuàng)業(yè)的希望火種。廚煌用專業(yè)培訓(xùn),把這束煙火變成可落地的事業(yè)藍(lán)圖。

 

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