學(xué)廣式點心選廚煌?
廣式點心:從蒸籠里的煙火,到創(chuàng)業(yè)的甜香——廚煌培訓(xùn)開啟粵味新篇
當(dāng)蝦餃的彈潤、叉燒包的松軟在蒸籠里升騰起熱氣,一份廣式點心便承載了嶺南飲食的精致與創(chuàng)業(yè)的希望。廚煌深耕廣式點心培訓(xùn)領(lǐng)域,以專業(yè)體系、匠心傳承,為癡迷粵式美味、渴望投身餐飲創(chuàng)業(yè)的人,搭建通往煙火財富的橋梁,讓每一款點心的甜香,都成為點亮創(chuàng)業(yè)夢想的星光 。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理
(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
廚煌地鐵路線如下:
1、廣州火車站(汽車省站)坐地鐵到2號線到嘉禾望崗站B出口
2、廣州南站(動車)坐2號線到嘉禾望崗站B出口
3、廣州機場南站坐3號線到嘉禾望崗B出口
4、廣州東站(火車站)坐3號線到嘉禾望崗B出口
5、廣州白云站(高鐵站、火車站)坐12號到白云文化廣場轉(zhuǎn)2號線到到嘉禾望崗B出口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
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一、廚煌廣式點心培訓(xùn)特色:傳統(tǒng)與創(chuàng)新的粵味交織
廚煌的廣式點心培訓(xùn),圍繞 “精致本味+潮流煥新” 展開:
- 精致本味深挖:從選粉開始精細教學(xué),傳授澄面、糯米粉等原料特性(不同粉類適配的點心 );拆解經(jīng)典點心工藝,如蝦餃的“彈”(澄面皮制作、鮮蝦處理 )、叉燒包的“軟”(發(fā)酵面團配比、叉燒餡調(diào)制 )、蛋撻的“滑”(蛋液混合、撻皮起酥 ),涵蓋蝦餃、燒麥、腸粉、馬拉糕等基礎(chǔ),讓學(xué)員掌握“皮薄餡靚、口感細膩”的廣式點心精髓,做出正宗粵式美味。
- 潮流煥新突破:緊跟餐飲趨勢,開發(fā)多元點心品類。像藤椒鮮蝦餃(融入川味麻香,碰撞新奇口感 )、巧克力流沙包(可可與咸蛋黃融合 )、果蔬腸粉(紫薯、南瓜入漿,增添顏值與健康 );同時教學(xué)員結(jié)合消費場景,調(diào)整點心呈現(xiàn)形式(迷你點心拼盤、點心下午茶套餐、早餐組合裝 ),讓傳統(tǒng)點心適配網(wǎng)紅茶餐廳、社區(qū)早餐店、好粵菜館等不同經(jīng)營模式,滿足多樣需求。
二、廚煌學(xué)習(xí)內(nèi)容:從案板到盈利的全鏈攻堅
在廚煌學(xué)廣式點心,不只是學(xué)做幾款點心,而是 “從后廚到商圈”的完整閉環(huán) :
- 核心技術(shù)模塊
? 基礎(chǔ)工藝:掌握廣式點心必備的面皮制作(澄面皮的搓制、糯米皮的揉面技巧 )、餡料調(diào)制(叉燒餡的炒制、蝦餃餡的調(diào)味 )、成型手法(蝦餃的摺皮、燒麥的捏制 )、蒸制火候(不同點心的蒸箱時間與溫度把控 ),每種點心品類都有大量實操,直到做出皮薄餡靚、口感正宗的合格成品。
? 延伸技能:配套學(xué)習(xí)特色蘸料研發(fā)(沙姜醋、核桃醬的創(chuàng)新調(diào)配 )、點心邊角料利用(面皮碎做糕點、餡料余料做小吃 ),甚至教你設(shè)計點心主題套餐(搭配粵式茶飲、糖水,提升客單價 ),較大化利用食材價值,提升經(jīng)營利潤空間。
- 經(jīng)營延伸技能
? 成本管控:剖析食材采購渠道(本地糧油市場、海鮮批發(fā)市場、冷鏈供應(yīng)商 ),教你辨別優(yōu)劣原料(看蝦肉彈性、面粉色澤 ),爭取實惠采購價;講解食材損耗控制(邊角料變身特色小食、優(yōu)化面皮切割減少浪費 ),讓每一分成本都花得有價值。
? 出餐優(yōu)化:針對茶餐廳、早餐店、外賣場景,訓(xùn)練快速出餐流程(預(yù)制點心的解凍、復(fù)蒸技巧 ),確保高峰期有效出餐,留住客源;還會教學(xué)員設(shè)計特色擺盤(點心創(chuàng)意造型、精致蒸籠裝 ),提升產(chǎn)品傳播度與吸引力。
三、廚煌的:給創(chuàng)業(yè)夢想較硬核的底氣
選擇廚煌,就是握住 “全程無憂”的學(xué)習(xí)與創(chuàng)業(yè)保障 ,包含:
- 實地考察先行:可提前到培訓(xùn)基地實地參觀,查看實操案板、蒸籠設(shè)備、學(xué)員成品,親身感受廣式點心制作的專業(yè)氛圍與教學(xué)質(zhì)量,再決定是否開啟學(xué)習(xí)之旅。
- 收費透明到底:學(xué)費一口價涵蓋教材、食材、實操耗材等所有費用,學(xué)習(xí)中途“隱形收費”,讓你明明白白投入,踏踏實實學(xué)藝,沒有后顧之憂。
- 學(xué)會為止保障:不設(shè)學(xué)習(xí)時間限制,專業(yè)導(dǎo)師一對一、手把手指導(dǎo),從單款點心制作到整店點心菜單設(shè)計,直到你能獨立做出讓食客贊不絕口的廣式點心,真正掌握核心技術(shù),做出屬于自己的特色美味。
- 技術(shù)迭代護航:餐飲市場風(fēng)味日新月異,廚煌持續(xù)跟蹤潮流,研發(fā)新口味、新工藝時,老學(xué)員可回爐升級學(xué)習(xí),確保你的廣式點心手藝始終緊跟市場趨勢,在競爭中穩(wěn)穩(wěn)站穩(wěn)腳跟,讓你的點心事業(yè)長久保鮮。
廣式點心的甜香煙火,是嶺南飲食文化的縮影。廚煌用專業(yè)培訓(xùn),把這份煙火氣化作可落地的創(chuàng)業(yè)藍圖。無論你想在街頭開家粵式點心鋪、打造網(wǎng)紅茶餐廳,還是為餐廳添特色點心,來廚煌,握住廣式點心創(chuàng)業(yè)的財富密碼,讓每一款點心的精致與美味,熬出屬于自己的煙火事業(yè) 。