四川現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)多少錢？對(duì)于想要做鹵菜生意的朋友來(lái)說(shuō)。菜培訓(xùn)怎么樣是創(chuàng)業(yè)者較為關(guān)心的話題。成都蜀媽是正宗的川味鹵菜，在培訓(xùn)過(guò)程中，將把多種香料經(jīng)過(guò)多到工藝鹵制而成，成都蜀媽鹵味具有味道五香，回味醇厚久吃不膩的特點(diǎn)。培訓(xùn)者在具體學(xué)習(xí)過(guò)程中能識(shí)別多種鹵料專用香料配方，講解市場(chǎng)選料、高湯熬制等知識(shí)。成都蜀媽鹵菜手藝的精華和多年心血的成果，是在鹵菜的精華上，提煉出的一種既保留本土基本風(fēng)味，又實(shí)現(xiàn)了某些創(chuàng)新的新型特色的鹵菜系列產(chǎn)品。成都蜀媽鹵味培訓(xùn)的各個(gè)系列菜品，都是經(jīng)百家匯重新挖掘，發(fā)展而來(lái)。

學(xué)做現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？蜀媽學(xué)現(xiàn)撈鹵菜品種葷菜：鹵豬蹄、鹵香嘴、鹵豬耳、鹵雞爪、鹵鴨心、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞翅、鹵肥腸、鹵雞尖、鹵豆干、所有雞、鴨、豬副產(chǎn)品等等。

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)素菜：蓮藕、土豆、海帶、竹筍、西蘭花、豆腐皮、豆筋等等。

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、高湯原材料的選購(gòu)、制作及保存方法。

2、現(xiàn)撈香料的識(shí)別以及選配 。

3、現(xiàn)撈配方及各種原料的標(biāo)準(zhǔn)量。

4、鹵湯調(diào)色、調(diào)味和火候的掌握。

5、鹵水制作中的注意事項(xiàng)。

6、現(xiàn)鹵原料初加工和處理方法。

7、現(xiàn)鹵的各種食法及味型加工全部工藝。

8、現(xiàn)鹵湯料的保管和存放。

9、現(xiàn)鹵制品的保存。

10、5年跟蹤和終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)配方，蜀媽現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，是王老師在正宗傳統(tǒng)鹵菜基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多年研究，結(jié)合多種近40種中草香料(八角、拍草、靈草、甘松、當(dāng)歸、辛夷花、香葉等)配制而成，蜀媽現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，采用天然香料制作，富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，不添加任何色素、防腐劑、食用香精等添加劑，保證原料的天然綠色，可根據(jù)各個(gè)地區(qū)人群習(xí)慣調(diào)整口味，滿足地方經(jīng)營(yíng)需要。

學(xué)做現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪里比較好？成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，蜀媽專業(yè)學(xué)現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)，我們采用全透明的傳授方法來(lái)培訓(xùn)，一 對(duì)一的教學(xué)，以你自己學(xué)會(huì)的時(shí)間為準(zhǔn)，學(xué)時(shí)間不限，我們的優(yōu)勢(shì)教會(huì)學(xué)員怎樣進(jìn)行原料采購(gòu)，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，成品的制作及核心技術(shù)學(xué). 有著很好的鹵制技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會(huì)受制于人，自己持有獨(dú)特技術(shù)才能生存與發(fā)展。要學(xué)正宗的現(xiàn)撈，一定要比味道，比制作工藝，比店面生意。千萬(wàn)不要花了錢學(xué)了個(gè)菜市場(chǎng)都能撿到的配方，學(xué)費(fèi)是小，開(kāi)店的投入和浪費(fèi)時(shí)間事大，學(xué)正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)蜀媽就是你的好選擇。